Il convegno, realizzato dall’ASSAM, sarà l’occasione di confronto su alcuni temi relativi al prodotto Olio Extra Vergine di Oliva IGP Marche toccando gli aspetti legati alla valorizzazione, alle opportunità, alle criticità e alla certificazione del prodotto nel territorio regionale a garanzia dei produttori e consumatori.
Il convegno assume particolare rilevanza per il settore anche alla luce della recente costituzione del Consorzio per la tutela e la valorizzazione dell’Olio Extra Vergine di Oliva IGP Marche.
In attesa di una sua gentile conferma di partecipazione all’evento le porgo i più cordiali saluti.
IL DIRETTORE ASSAM